Malt d’orge Munich II.

Un malt généralement utilisé entre 10 et 50% selon le type de recette. Pour des bières ambrées ou certaines brunes, entrant dans la composition de nombreux types de bières. Arômes de fruits rouges, presque confits.

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EBC : 35-50 – teinté
Conditionnement : 5kg, 20kg, Big bag
Activité enzymatique : très faible
Taux d'incorporation : jusqu'à 50%
Stock : En stock
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