Malt de blé Pilsen

Un malt pouvant être utilisé à 100%, entrant dans la composition de nombreux types de bières, principalement dans les bières blanches. Si utilisé de 50 à 100%, il est conseillé d’ajouter de la balle de riz à l’empatage pour la filtration. Apporte de la mousse, et du corps à la bière.