Malt d’orge Torréfié Choco
Un malt d’orge torréfié aux arômes cacao légèrement amer. Préférez une infusion à froid pour limiter l’astringence lorsqu’il est apporté en grande quantité dans votre recette.
Catégories : Spéciaux, Torréfié
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EBC : 400, Foncé
Conditionnement : 5kg, 20kg
Activité enzymatique : nulle
Taux d'incorporation : de 5 à 20%
Stock : En stock
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