Bio
Savoyard
Eine tugendhafte Aktivität für die Region...
... und die Umwelt
Abgesehen davon, dass Malt'in Pott ausschließlich mit Rohstoffen aus biologischem Anbau arbeitet, versucht das Unternehmen, seinen CO2-Fußabdruck an seinem Produktionsstandort zu begrenzen . Die Produktionskapazitäten und -werkzeuge wurden verbessert und effizienter gestaltet. Die Anlagen und der Herstellungsprozess wurden so konzipiert, dass sie die Umwelt so wenig wie möglich belasten.
Das Gebäude ist von Hecken und Bäumen verschiedener Arten umgeben, um die Biodiversität um die Mälzerei herum zu fördern.
Die Fahrzeuge des Unternehmens sind Elektro- und Hybridfahrzeuge.
Unsere Seilpartner
Jura Mont-Blanc
Diese Genossenschaft setzt sich für die Strukturierung der Bio-Getreidebranche in ihrem Gebiet und, in Partnerschaft mit der Mälzerei, für die Aufwertung der Braugerste ein. Im Rahmen einer Kooperation verarbeiten unsere beiden Strukturen gemeinsam mehrere Sorten, die hauptsächlich aus den Regionen Haute-Savoie und Ain stammen. Sie gewährleisten eine vollständige Verwertung der Gerstensaat zu Malz und Nahrungsmitteln, zusammen mit den für Rinder bestimmten Wurzeln. Jura Mont-Blanc bemüht sich, jedes Jahr Feldversuche durchzuführen, um künftige Sortenentscheidungen zu validieren.
Oxyane
Die Genossenschaft Oxyane beliefert uns und ergänzt unsere Sortenpalette an Braugerste und verschiedenen Getreidesorten. Diese Genossenschaft, die in allen Departements der Region Auvergne Rhône Alpes angesiedelt ist, setzt sich für die Förderung lokaler Produktionen ein, die aus der ersten oder zweiten Getreideverarbeitung stammen und unter dem Zeichen der Qualität und der regionalen Identität stehen.