Su misura
Avena cruda
Orzo, frumento, segale, avena, ecc. tutti i cereali che maltiamo possono essere utilizzati anche crudi nelle birre per soddisfare gli obiettivi molto specifici del birraio. È quindi possibile isolare una certa quantità prima della maltazione per rifornire un ordine a monte.
Certificato biologico
La malteria è certificata AB fin dalla sua nascita da Alpes Contrôles (un organismo indipendente) per i malti e i servizi offerti. Tutti i lotti sono controllati in modo attento e rigoroso e sono stati redatti dei capitolati dettagliati con i nostri partner per l'acquisto dei cereali, in modo da potervi offrire malti costanti e di alta qualità.