moonich
Moonich, una miscela di malti crystal e munich, è un invito a una nuova esperienza di gusto. Il suo colore dorato, brillante come la luna, e il suo carattere unico lo rendono il partner perfetto per birre dal corpo generoso ed equilibrato.
Tasso di incorporazione: dal 5 al 50%.
Attività enzimatica: molto bassa
Certificato biologico
La malteria è certificata AB fin dalla sua nascita da Alpes Contrôles (un organismo indipendente) per i malti e i servizi offerti. Tutti i lotti sono controllati in modo attento e rigoroso e sono stati redatti dei capitolati dettagliati con i nostri partner per l'acquisto dei cereali, in modo da potervi offrire malti costanti e di alta qualità.