Malto dolce Blé-B-Love
Un malto che può essere utilizzato tra il 5 e il 50%, in sostituzione o in aggiunta a un malto di frumento Pilsen (e anche altri), per conferire un potente sapore di cereali.
Attività enzimatica: molto bassa
Tasso di incorporazione: fino al 50%.
Certificato biologico
La malteria è certificata AB fin dalla sua nascita da Alpes Contrôles (un organismo indipendente) per i malti e i servizi offerti. Tutti i lotti sono controllati in modo attento e rigoroso e sono stati redatti dei capitolati dettagliati con i nostri partner per l'acquisto dei cereali, in modo da potervi offrire malti costanti e di alta qualità.