Malto d'orzo Cryst'Alpils
La nostra Cara-Pils à la touraille, prodotta in Malt'in Pott, è Cryst'Alpils. Per un tocco di Cara/Crystal, con un colore tenue e un potente finale maltato con leggeri aromi di miele.
Attività enzimatica: bassa
Tasso di incorporazione: dal 5 al 50%.
analisi ifbm del malto d'orzo cryst'alpils
Certificato biologico
La malteria è certificata AB fin dalla sua nascita da Alpes Contrôles (un organismo indipendente) per i malti e i servizi offerti. Tutti i lotti sono controllati in modo attento e rigoroso e sono stati redatti dei capitolati dettagliati con i nostri partner per l'acquisto dei cereali, in modo da potervi offrire malti costanti e di alta qualità.