Malto d'orzo Pale ale
Malto che può essere utilizzato al 100%, viene impiegato in molti tipi di birra. Leggermente più colorato del Pilsen, il suo gusto è più marcato.
Attività enzimatica: elevata
Tasso di incorporazione: fino al 100%.
Analisi IFBM del malto Pale Ale
Certificato biologico
La malteria è certificata AB fin dalla sua nascita da Alpes Contrôles (un organismo indipendente) per i malti e i servizi offerti. Tutti i lotti sono controllati in modo attento e rigoroso e sono stati redatti dei capitolati dettagliati con i nostri partner per l'acquisto dei cereali, in modo da potervi offrire malti costanti e di alta qualità.