Malto d'orzo Cara-Biscoté
Una Cara in stile Malt'in Pott, è una Cara-Biscoté. Un gusto Cara/Crystal abbastanza pronunciato, per apportare colore e un finale maltato.
Attività enzimatica: nessuna
Tasso di incorporazione: dal 5 al 20%.
analisi ifbm del malto d'orzo cara-biscotti
Certificato biologico
La malteria è certificata AB fin dalla sua nascita da Alpes Contrôles (un organismo indipendente) per i malti e i servizi offerti. Tutti i lotti sono controllati in modo attento e rigoroso e sono stati redatti dei capitolati dettagliati con i nostri partner per l'acquisto dei cereali, in modo da potervi offrire malti costanti e di alta qualità.