Gerstenmalz Pale Ale
Ein Malz, das zu 100 % verwendet werden kann und in vielen Biersorten enthalten ist. Es ist etwas farbintensiver als Pilsner Malz und hat einen ausgeprägteren Geschmack.
IFBM-Analyse von Pale Ale Malz
Bio-Zertifikat
Die Mälzerei ist seit ihren Anfängen von Alpes Contrôles (einer unabhängigen Organisation) für ihre Malzsorten und die von ihr angebotenen Dienstleistungen AB-zertifiziert. Die Chargen werden sorgfältig und streng überwacht und ein detailliertes Lastenheft wird mit unseren Partnern für den Kauf von Getreide erstellt, um Ihnen regelmäßige und qualitativ hochwertige Malzsorten anbieten zu können.