Rösterei
Vor oder nach dem Mälzen können wir Ihnen anbieten, einen Teil Ihres Getreides zu rösten. Die Wahl des Rezepts kann nach Ihren genauen Vorstellungen gestaltet werden oder wir können unsere ständigen Rezepte umsetzen. Ganz nach Ihrem Geschmack!
Wie hoch ist die Mindestmenge, um Ihr Getreide bei uns zu rösten?
Unser Röster kann bis zu 200 kg Getreide pro Charge aufnehmen. Wir können die Chargen vervielfachen, um die gewünschte Menge auf der Grundlage eines oder mehrerer Rezepte zu erhalten.
Welches Rezept lässt sich in unserem Röster umsetzen?
Wir können unsere ständigen Rezepte oder ein gemeinsam erarbeitetes Rezept nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen umsetzen.
Welche Fristen gelten für das Rösten Ihres Getreides?
Ausgehend von einem rohen oder gemälzten Getreide dauert der Röstvorgang zwischen 1 und 3 Stunden, je nachdem, welche Temperaturstufen erreicht werden müssen.
