Cara T
Als erster unserer Cara-Crystal-Reihe zeichnet sich der Cara T durch seine goldene, leicht orangefarbene Farbe und seine Aromen von Karamell, Keksen und Trockenfrüchten (Aprikosen) aus.
Enzymaktivität: keine
Anteil der Beimischung: bis zu 30 %.
Bio-Zertifikat
Die Mälzerei ist seit ihren Anfängen von Alpes Contrôles (einer unabhängigen Organisation) für ihre Malzsorten und die von ihr angebotenen Dienstleistungen AB-zertifiziert. Die Chargen werden sorgfältig und streng überwacht und ein detailliertes Lastenheft wird mit unseren Partnern für den Kauf von Getreide erstellt, um Ihnen regelmäßige und qualitativ hochwertige Malzsorten anbieten zu können.