moonich
Moonich, die Verbindung der Malzsorten Crystal und München, lädt Sie zu einem Geschmackserlebnis ein. Seine goldene Farbe, die wie der Mond leuchtet, und sein einzigartiger Charakter machen ihn zum perfekten Verbündeten für Biere mit einem großzügigen und ausgewogenen Körper.
Anteil der Beimischung: von 5 bis 50 %.
Enzymaktivität: sehr gering
Bio-Zertifikat
Die Mälzerei ist seit ihren Anfängen von Alpes Contrôles (einer unabhängigen Organisation) für ihre Malzsorten und die von ihr angebotenen Dienstleistungen AB-zertifiziert. Die Chargen werden sorgfältig und streng überwacht und ein detailliertes Lastenheft wird mit unseren Partnern für den Kauf von Getreide erstellt, um Ihnen regelmäßige und qualitativ hochwertige Malzsorten anbieten zu können.